- Длина клинка: 19 см
- Общая длина: 31 см
- Толщина обуха: 1.8 мм
- Твердость: 53-54 HRC
- Марка стали: X20Cr13
- Материал ножен: Кожзам
- Материал рукоятки: Резина

- Описание
- Характеристики
- Отзывы о товаре
-
Филейный нож для разделки рыбы с покрытием Martef, которое придает ножу более скользящие свойства по сравнению с обычным нержавеющим лезвием, в результате чего Вы легко получаете чистое филе.
Покрытие Martef уменьшает трение до нуля, защищая лезвие от коррозии. Чистка лезвия после использования чрезвычайно проста.Текстурированная резиновая ручка и защита пальцев (гарда) обеспечивают надежное сцепление ножа даже в трудных условиях. Длина лезвия подходит для обработки рыбы около 2-3 кг.
С этим ножом становится легче выполнять многие другие домашние дела, такие как нарезка овощей.
В комплекте ножны из искусственной кожи с пластиковой вставкой.Этот нож также доступен в пластиковых ножнах (модель 836017T).
Характеристики:
Длина клинка 19 см Общая длина 31 см Наибольшая ширина клинка 23.2 мм Толщина обуха 1.8 мм Твердость 53-54 HRC Марка стали X20Cr13 Наименование стали 420J2 Материал клинка Нержавеющая сталь с покрытием Martef Материал рукояти Резина Материал ножен Кожзам Вес (нож и ножны) 145 гр. Страна происхождения Финляндия Химический анализ/% Cr C Mn S Si Mo V Ni N 13,8 0,35 0,5 0,028 0,6 - - - - Соединения и их влияние на свойства стали: C — Углерод повышает твердость и стойкость к истиранию CR — Хром улучшает стойкость к истиранию. Mn — Марганец укрепляет сталь. Si — Кремний повышает закалку. Mo — Молибден повышает твердость стали, а также улучшает устойчивость к коррозии. V — Ванадий увеличивает потенциал твердения. Ni — Никель улучшает потенциал закалки. *Пожалуйста, учтите! Представленные данные являются нормативными и могут различаться от разных партий поставки
-
Длина клинка, см 19 Толщина клинка, мм 1.8 Материал клинка Нержавеющая сталь Martef Материал ручки Резина Твердость, HRC 53-54