Нож Marttiini Filleting knife Martef 6 (15см) (арт.826014T)

Отложить Отложено

Сравнить В сравнении

Артикул 826014Т

4 390 руб.

Много

- +

В корзину

Длина клинка: 15 см
Общая длина: 27 см
Толщина обуха: 1.7 мм
Твердость: 53-54 HRC
Марка стали: X20Cr13
Материал ножен: Кожзам
Материал рукоятки: Резина

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Описание
Характеристики
Отзывы о товаре
Задать вопрос

Лезвие ножа изготовлено из нержавеющей стали, хрома и Martef.

Рукоять имеет защиту пальца и выполнена из текстурированной резины что обеспечивает хорошее сцепление влюбых условиях. Это длина лезвия лучше всего подходит для обработки не более 1 кг рыбного филе. Нож также можно использовать и для других целей на кухне.

Характеристики:

Длина клинка	15 см
Общая длина	27 см
Наибольшая ширина клинка	18,5 мм
Толщина обуха	1,7 мм
Твердость	53-54 HRC
Марка стали	X20Cr13
Наименование стали	420J2
Материал клинка	Нержавеющая сталь с покрытием Martef
Материал рукояти	Резина
Материал ножен	Кожзам
Вес (нож и ножны)	100 гр.
Страна происхождения	Финляндия

Химический анализ/%
Cr	C	Mn	S	Si	Mo	V	Ni	N
13,8	0,35	0,5	0,028	0,6	-	-	-	-
Соединения и их влияние на свойства стали:
C	— Углерод повышает твердость и стойкость к истиранию
CR	— Хром улучшает стойкость к истиранию.
Mn	— Марганец укрепляет сталь.
Si	— Кремний повышает закалку.
Mo	— Молибден повышает твердость стали, а также улучшает устойчивость к коррозии.
V	— Ванадий увеличивает потенциал твердения.
Ni	— Никель улучшает потенциал закалки.

*Пожалуйста, учтите! Представленные данные являются нормативными и могут различаться от разных партий поставки

Длина клинка, см	15
Толщина клинка, мм	1.7
Материал клинка	Нержавеющая сталь Martef
Материал ручки	Резина
Твердость, HRC	53-54